短い答え
ハタの蒸し物やグリル、タマリンド入りカニ、シャコ、アサリなどをお試しください。調理する前に1kgあたりの価格と重量を確認してください。朝食には、ハイフォン クラブ ヌードル スープとスパイシーなミニ バインミーをお探しください。
01シーフード・ザ・キャット・ベイ・ウェイ
選択してください
水槽の中の魚、カニ、エビ、アサリ、カタツムリ、イカなどの生き物を指さしてください。
比較検討して同意する
キロあたりの価格を尋ね、計量される様子を見て、調理する前に合計を確認します。
調理スタイルを選ぶ
生姜蒸し、塩唐辛子焼き、ニンニク炒め、鍋など。
側面を追加する
ご飯、朝顔のニンニク漬け、冷えたビール。
02試してみたい料理
- ハタ（歌）。 水上養殖場の魚を蒸したり鍋にしたり。
- タマリンド入りカニ。 甘酸っぱくて、めちゃくちゃ美味しい。
- シャコ (tôm tít)。 蒸したり塩揚げしたり、地域の人気料理です。
- トゥハイ。 地元産の大きなハマグリで、9月から3月が旬です。
- 酸っぱいフジツボのスープ。 珍しく、ピリッとした、そしてとてもローカルな雰囲気。
- バイン・ジャ・クア。 ハイフォンのカニ出汁入りレッドビーフンスープは朝食に最適です。
- バインミーカイ。 ハイフォンの軽食、パテを添えたスパイシーなミニバゲット。
- 森の蜂蜜と魚醤。 地元の産品をお持ち帰りいただけます。
03ナイトマーケット
夕方には、港沿いの屋台で串焼き、魚介類、軽食が販売されます。湾の中央近くにある大規模な海辺のナイト マーケットとエンターテイメントの複合施設には、数十の食品キオスクがあり、季節にはライブ ショーが開催されます。価格は手頃な軽食から本格的なシーフードの盛り合わせまでさまざまです。
04責任を持って食べる
- 野生動物や保護種を使った料理は避ける
- フカヒレやカメの製品をスキップする
- 水槽を清潔に保ち、魚を生かしたレストランを選ぶ
- 水は可能な限り自分のボトルを使用してください
?人々が尋ねる質問
カットバ島でのシーフード ディナーの料金はいくらですか?
選ぶものとレストランによって異なりますが、1 人あたりおよそ 250,000 ～ 700,000 ドンです。
魚介類は食べても安全ですか？
生きた水槽がある混雑したレストランでは、通常はそうです。貝類は調理して食べ、熱の中に放置された食べ物は避けてください。